Velikonoční pečínky šéfkuchařů: Krkovička Dity P. a Pohlreichovo kuře s nádivkou. Foto: jamieoliver.com. 3 . dubna 2017 / 06:00. K Velikonocům a jaru neodmyslitelně patří pečínky servírované se sezonní zeleninou. Ať už milujete jehněčí nebo si raději pochutnáte na křupavém kuřátku, vyzkoušejte recepty slavných
Plastové misky: Jak o ně pečovat, aby vydržely, nesmrděly a nebyly zabarvené! Jsou nepostradatelným pomocníkem v kuchyni a snad žádná hospodyně si bez nich neumí představit život. Dají se použít téměř na cokoli. Ideální jsou na uchování zbytků jídla nebo na zmrazování. Pokud ale chcete, aby vám vydržely. více >.
Albert , škola vaření , houby , Zdeněk Pohlreich , rady a tipy , jak na to , chyby při vaření. . Houbová sezóna je tu, proto jsem se rozhodl přinést vám pár dobrých rad do života, jak s houbami naložit. Respektive, co byste (ne)měli dělat, aby váš houbový úlovek nepřišel vniveč. Sestavil jsem tedy několik základních
Bez poctivého vývaru se prostě v kuchyni neobejdete. Poradíme vám proto, jak ho připravit, aby byl plný chuti. Hovězí vývar se obvykle připravuje z kostí, ale můžete přidat i maso. Nejčastěji se používá maso z krku, plece, hrudi, oháňky nebo žebra i s masem. Do vývaru patří i zelenina. Mrkev dodá jemně nasládlou
Kuřecí maso je bílé a oproti vepřovému nebo hovězímu velmi lehké. Může se dusit, péct, smažit, grilovat, použít do salátů, jeho možnosti jsou zkrátka neomezené. Při vaření z kuřecího masa je dobré znát, k čemu je jaká část masa vhodná a jak ji upravovat. Mezi neoblíbenější část patří stehna.
Zářivě oranžová smetanová omáčka a kus bílého masa. Je jedno, jestli kuře na paprice preferujete s těstovinami, rýží nebo houskovým knedlíkem. My vás naučíme, jak ho připravuje známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Kuře na paprice je lepší než květina.
. 219 212 485 814 509 254 198 239
kuře na paprice podle zdeňka pohlreicha
